荷葉 - 天然原型食物

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🩺 介紹

荷葉是睡蓮科植物蓮的乾燥葉片，具有清熱解暑、升發清陽的功效。中醫常用於治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉等症狀。現代研究證實其含多種生物鹼與黃酮類物質，具降血脂、抗氧化及調節腸道功能作用。

📖 別名

蓮葉、芙蓉葉

📖 產地

印度 中國（長江流域、珠江流域） 台灣（台南白河、桃園觀音等地有專門栽培）

✨ 有益成分

  • 荷葉鹼 (Nuciferine): 生物鹼類物質，能抑制脂肪吸收並加速代謝，臨床應用於肥胖症輔助治療
  • 槲皮素 (Quercetin): 黃酮類化合物，具有抗氧化、抗發炎作用，可保護心血管系統
  • 維生素C (Ascorbic Acid): 水溶性維生素，增強免疫力並促進膠原蛋白合成
  • 膳食纖維 (Dietary Fiber): 改善腸道蠕動功能，幫助排除體內毒素與多餘脂肪

    • 📖 食用注意事項

    脾胃虛寒者長期服用可能加重腹瀉症狀，孕婦禁用因生物鹼成分可能影響子宮平滑肌。與抗凝血藥物併用需監測凝血功能，術前兩週應停用。每日乾品用量不宜超過10克，過量可能引發胃部不適。新鮮荷葉需清洗農藥殘留，陰虛體質者建議搭配健脾食材使用。

    🔬 現代醫學研究資料

    荷葉含生物鹼（如荷葉鹼）、黃酮類（如槲皮素）及多醣體，具調控脂質代謝作用，抑制胰脂肪酶活性減少脂肪吸收。動物實驗顯示能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯及低密度脂蛋白濃度。其抗氧化成分可清除自由基，抗發炎機制涉及抑制NF-κB訊號通路。臨床研究指出輔助改善非酒精性脂肪肝及代謝症候群。

    📝 養身健康食譜(一)

    📝 養身健康(二)

    重要提醒:
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