栗 - 天然原型食物

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🩺 介紹

栗為常見堅果類食物，外殼帶刺毛，果仁富含澱粉與多種營養素。中醫認為其性溫味甘，歸脾腎經，具健脾養胃、補腎強筋功效。現代營養學視為高纖維、低升糖指數的健康食材。

📖 別名

板栗、毛栗、栗子

📖 產地

中國河北遷西縣 山東泰安 湖北羅田 台灣南投縣（少量栽培）

✨ 有益成分

  • 膳食纖維 (Dietary Fiber): 栗子每100克含4.7克纖維，可促進腸道蠕動並改善腸道菌叢生態
  • 維生素C (Ascorbic Acid): 含量達27毫克/100克，具抗氧化作用，能促進膠原蛋白合成
  • 鉀 (Potassium): 每100克含486毫克，有助調節血壓與體液平衡
  • 葉酸 (Folic Acid): 含量達62微克/100克，參與紅血球生成與DNA合成
  • 單寧酸 (Tannin): 存在於栗殼與內皮，具收斂止血作用，但過量可能影響消化

    • 📖 食用注意事項

    🔬 現代醫學研究資料

    📝 養身健康食譜(一)

    📝 養身健康(二)

    重要提醒:
    本網頁內容，僅提供學習中醫知識與健康資訊參考，非合格醫療診斷也不承擔相關風險，如您有健康問題請務必洽合格中醫師以獲得專業建議。