棗 - 天然原型食物

🩺 介紹

棗是藥食兩用的傳統滋補品，性溫味甘歸脾胃經，具有補中益氣、養血安神功效。乾燥成熟果實呈暗紅色橢圓形，質地柔韌帶特殊甜香，廣泛用於中藥配伍與日常食療。

📖 別名

紅棗、大棗、華棗

📖 產地

中國黃河流域原生種 中國北方（河北/山東/河南）大規模種植 台灣（南投、台中等地區）

✨ 有益成分

維生素C (Ascorbic Acid): 強效抗氧化劑，每100克鮮棗含達300毫克，促進膠原蛋白合成與鐵質吸收

環磷酸腺苷 (Cyclic Adenosine Monophosphate (cAMP)): 特殊核苷酸物質，能調節細胞代謝功能，臨床研究顯示具有抗過敏作用

鐵質 (Iron): 每100克含1.2-3.7毫克，參與血紅素合成，改善缺鐵性貧血症狀

三萜類化合物 (Triterpenoids): 具有抗腫瘤活性的植物化學物質，能抑制癌細胞增殖並誘導細胞凋亡

📖 食用注意事項

🔬 現代醫學研究資料

📝 養身健康食譜(一)

📝 養身健康(二)