橙 - 天然原型食物

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🩺 介紹

橙為芸香科柑橘屬多年生常綠果樹，果實呈圓球形或橢圓形，果皮富含油胞散發獨特香氣，果肉多汁酸甜適口。自古被視為吉祥果品，現代營養學證實其富含維生素C與膳食纖維，兼具鮮食與加工雙重價值。

📖 別名

柳橙、甜橙、黃果、金環

📖 產地

中國華南地區（原產地） 美國佛羅里達州 巴西聖保羅州 台灣（台南、雲林、嘉義等地）

✨ 有益成分

  • 維生素C (Ascorbic Acid): 水溶性抗氧化劑，每百克果肉含53mg，可促進膠原蛋白合成，增強白血球活性，預防壞血病
  • 檸檬苦素 (Limonin): 柑橘類特有植化素，具有誘導癌細胞凋亡作用，臨床研究顯示對乳癌細胞株MCF-7有抑制效果
  • 橙皮苷 (Hesperidin): 類黃酮化合物，可降低微血管脆性，改善靜脈曲張，並具抗組織胺作用緩解過敏症狀
  • 膳食纖維 (Dietary Fiber): 果肉含2.4%膳食纖維，其中水溶性果膠佔70%，能延緩糖分吸收並促進腸道益生菌增殖
  • 鉀 (Potassium): 每百克果肉含181mg，有助調節細胞滲透壓，平衡高鈉飲食引發的高血壓症狀

    • 📖 食用注意事項

    🔬 現代醫學研究資料

    📝 養身健康食譜(一)

    📝 養身健康(二)

    重要提醒:
    本網頁內容，僅提供學習中醫知識與健康資訊參考，非合格醫療診斷也不承擔相關風險，如您有健康問題請務必洽合格中醫師以獲得專業建議。