柚 - 天然原型食物

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🩺 介紹

柚為柑橘屬大型常綠果樹，果實渾圓飽滿，果皮厚且富含揮發性芳香油，果肉多汁酸甜。中醫認為其性寒味甘酸，能潤肺化痰、健脾消食，果皮曬乾後為「化橘紅」，可入藥止咳。現代營養學視其為高維生素C及膳食纖維的天然保健食品。

📖 別名

文旦、香栾、朱栾、内紫

📖 產地

中國長江以南地區（福建、廣東、廣西） 台灣（台南麻豆文旦著名） 泰國 馬來西亞

✨ 有益成分

  • 維生素C (Ascorbic Acid): 強效抗氧化劑，每100克果肉含約61毫克，可提升免疫力、促進膠原蛋白合成
  • 柚皮苷 (Naringin): 果皮與白瓤富含的類黃酮物質，具抗發炎、調節血脂及抑制癌細胞活性作用
  • 檸檬苦素 (Limonin): 種子與果肉中的三萜類化合物，研究顯示具抗腫瘤與抗微生物特性
  • 膳食纖維 (Dietary Fiber): 果肉與白瓤含豐富水溶性纖維，每100克約1.5克，有助腸道蠕動與血糖控制
  • 鉀 (Potassium): 每100克果肉含約216毫克，可調節血壓平衡電解質，預防心血管疾病

    • 📖 食用注意事項

    🔬 現代醫學研究資料

    📝 養身健康食譜(一)

    📝 養身健康(二)

    重要提醒:
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