橄欖 - 天然原型食物

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🩺 介紹

橄欖是藥食兩用的典型代表，中醫認為其性平味甘酸，具有清熱解毒、利咽化痰的功效。果實可直接鮮食，初嘗略苦澀而後回甘，富含多酚類物質與維生素C，現代營養學研究證實其抗氧化能力優異，果肉與橄欖油均為地中海飲食重要組成。

📖 別名

青果、諫果、福果

📖 產地

中國廣東、廣西、福建 台灣（主要產區包括台南、嘉義） 越南、泰國、馬來西亞等東南亞地區

✨ 有益成分

  • 橄欖多酚 (Olive polyphenols): 含橄欖苦苷與羥基酪醇，具有強效抗氧化作用，能清除自由基，預防心血管疾病
  • 維生素C (Ascorbic acid): 每100克鮮果含22毫克，促進膠原蛋白合成，增強免疫系統功能
  • 膳食纖維 (Dietary fiber): 水溶性與非水溶性纖維兼具，含量達4.5%，有助腸道蠕動與益生菌生長
  • 鈣質 (Calcium): 每100克含61毫克，含量在水果中居前段班，有助維持骨骼健康

    • 📖 食用注意事項

    🔬 現代醫學研究資料

    📝 養身健康食譜(一)

    📝 養身健康(二)

    重要提醒:
    本網頁內容，僅提供學習中醫知識與健康資訊參考，非合格醫療診斷也不承擔相關風險，如您有健康問題請務必洽合格中醫師以獲得專業建議。