胡桃 - 天然原型食物

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🩺 介紹

胡桃為落葉喬木果實，外殼堅硬內藏可食用果仁。中醫理論認為其性溫味甘，歸腎、肺經，具補腎固精、潤腸通便功效。現代營養學指出其富含不飽和脂肪酸與抗氧化物質，被列為超級食物之一。

📖 別名

核桃、羌桃、Common Walnut

📖 產地

中亞及西亞原產 中國新疆、河北、山西等地大規模種植

✨ 有益成分

  • α-亞麻酸 (Alpha-Linolenic Acid (ALA)): 屬Omega-3脂肪酸，可轉化為EPA/DHA，具有抗發炎、改善心血管功能及促進神經發育作用
  • 鞣花酸 (Ellagic Acid): 多酚類抗氧化劑，實驗顯示能抑制癌細胞增殖並誘導癌細胞凋亡，特別針對大腸癌與乳癌細胞
  • 褪黑激素 (Melatonin): 天然助眠物質，可調節生理時鐘並增強抗氧化酶活性，具神經保護功能
  • 維生素E複合物 (Tocopherols and Tocotrienols): 脂溶性抗氧化劑群組，能保護細胞膜免受自由基損傷，維持皮膚與黏膜健康

    • 📖 食用注意事項

    🔬 現代醫學研究資料

    📝 養身健康食譜(一)

    📝 養身健康(二)

    重要提醒:
    本網頁內容，僅提供學習中醫知識與健康資訊參考，非合格醫療診斷也不承擔相關風險，如您有健康問題請務必洽合格中醫師以獲得專業建議。