薄荷 - 天然原型食物

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🩺 介紹

薄荷為多年生草本植物，具有獨特清涼香氣。葉片邊緣呈鋸齒狀，表面有細絨毛，莖部方形中空。傳統中醫用其疏散風熱、清利頭目，現代廣泛應用於食品、藥品與日化產品。新鮮葉片可直接泡茶或料理提味。

📖 別名

蘇薄荷、南薄荷、仁丹草、蕃荷菜

📖 產地

台灣（南投、嘉義等地） 中國江蘇/浙江 印度 巴西 日本 歐洲 北美

✨ 有益成分

  • 薄荷醇 (Menthol): 具強效揮發性，能激活皮膚冷覺感受器產生清涼感，有局部鎮痛、止癢作用，常用於緩解頭痛與肌肉痠痛。
  • 薄荷酮 (Menthone): 具有抗炎與抗菌特性，能幫助舒緩呼吸道不適，並促進膽汁分泌幫助消化。
  • 桉葉油醇 (Eucalyptol): 具強力抗菌效果，能淨化呼吸道，臨床用於改善慢性阻塞性肺病(COPD)症狀。
  • 迷迭香酸 (Rosmarinic acid): 強效抗氧化劑，能抑制組織胺釋放，對過敏性鼻炎與氣喘有緩解作用。

    • 📖 食用注意事項

    🔬 現代醫學研究資料

    📝 養身健康食譜(一)

    📝 養身健康(二)

    重要提醒:
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