決明子 - 天然原型食物

🩺 介紹

決明子為傳統中醫常用明目藥材，種子呈菱形棕褐色帶光澤，表面具多條平行棱線。現代廣泛用於保健茶飲，具有清肝火、祛風熱、益腎明目等功效，並含豐富活性成分可促進腸道蠕動。

📖 別名

草決明、假綠豆、馬蹄決明

📖 產地

中國安徽/廣西/四川等省 台灣(主要分布中南部平地) 韓國全羅南道 印度北方邦

✨ 有益成分

大黃酚 (Chrysophanol): 刺激腸道黏膜促進排便，並具抗菌作用

決明子苷 (Cassiaside): 抗氧化活性物質，有助降低血脂濃度

β-谷甾醇 (β-Sitosterol): 植物固醇可調節膽固醇代謝，具抗炎特性

橙黃決明素 (Aurantio-obtusin): 特殊黃酮類化合物，能保護視神經細胞

蘆薈大黃素 (Aloe-emodin): 具抗腫瘤活性，並可抑制病毒複製

📖 食用注意事項

🔬 現代醫學研究資料

📝 養身健康食譜(一)

📝 養身健康(二)