砂仁 - 天然原型食物

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🩺 介紹

砂仁是薑科植物陽春砂的乾燥成熟果實，性溫味辛，歸脾、胃、腎經。具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎等功效，常用於治療濕阻中焦、脘腹脹滿、食慾不振、嘔吐泄瀉。其特殊香氣也常被用作烹飪調味料。

📖 別名

春砂仁、陽春砂、縮沙蜜

📖 產地

中國廣東省 中國廣西省 中國雲南省 台灣（南部山區有少量栽培）

✨ 有益成分

  • 揮發油 (Volatile oils): 含乙酸龍腦酯、樟腦等成分，能促進消化液分泌並抑制腸道過度收縮
  • 黃酮類 (Flavonoids): 槲皮素與山奈酚具抗氧化作用，可減輕消化道黏膜發炎反應
  • 皂苷 (Saponins): 豆蔻屬特有皂苷成分，能調節腸道菌群平衡並增強免疫機能
  • 多糖體 (Polysaccharides): 砂仁多糖具有免疫調節活性，可增強巨噬細胞吞噬能力
  • 苯丙素類 (Phenylpropanoids): 乙酰氧基胡椒酚乙酸酯等成分具顯著抗潰瘍作用

    • 📖 食用注意事項

    🔬 現代醫學研究資料

    📝 養身健康食譜(一)

    📝 養身健康(二)

    重要提醒:
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